米から作るリゾット

米から作るリゾットは一度チャレンジしてみたい料理でした。
ただ、同居の家族がこの手の料理があまり好きではなく……。
中々作る機会がありませんでした。

しかしこの度、しばらく『お一人様』生活をすることになりまして、これを機にチャレンジしてみようと思いました。
参考にしたレシピは↓

材料がシンプルなのが良いです。

ただ、『米100グラム』がネックでした。
未だにキッチンスケール持っていませんので……。

米1合が180mlなのは知っていましたので、Google先生にお伺いして、米1合が150グラムということを知りました。
非常に計算しやすい数字で安心しました。
150✕2／3で100グラムですので、180✕2／3で120mlです。

ちなみに粉チーズ20グラムは大さじ3と小さじ1です。
バターは切れているバター(1切れ10グラム)を使いました。

また、レシピの具材は玉ねぎだけですが、残っていたベーコンを追加してみました。

後はレシピの通りに作ってみました。
材料を切るところから初めて約20分で完成しました。
思っていた以上に簡単に出来ました。

見た目シンプルですが、結構濃厚な味でした。
美味しかったです。
リピート確定です。